目前我市秋收已进入尾声
金灿灿的稻谷
正陆续被加工成地产大米
端上消费者餐桌
据了解，南京地产大米已注册品牌超100个，且品牌知名度、影响力逐年增强；虽然只占南京大米消费市场约10%的市场份额，但南京地产大米扬长避短，不拼体量拼品质，成功打入浙江上海市场。
在强手如林、比拼激烈的大米市场
“金陵味稻”何以突出重围
迈向“长三角”？
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品牌超百个“金陵味稻”年销售额超3000万
11月19日，在溧水区和凤镇吴村桥村南京三元农业科技有限公司水稻生产基地，烘干机开足马力运转，刚收获的稻谷烘干后将被加工成公司自主品牌“吴谷道”大米。
“吴谷道”创立于2018年，选用水稻品种为“南粳46”，目前品牌年销售额超50万元。三元农业总经理陈骏介绍，“吴谷道”已逐步建立线下门店与供销平台，与16家企事业单位开展长期合作，先后获得江苏好大米银奖、南京好大米特等奖等多个荣誉。“从卖粮食到卖大米，品牌建设为公司带动年收入增加35%。”陈骏高兴地说。
在南京，越来越多农业主体开始建立自己的大米品牌。据不完全统计，我市现有大米注册品牌超百个，其中六合区数量最多，超50个，溧水区、高淳区各20余个。
全市涌现出“名文”“艾津”“公正”“淳和”“倩宝宝”“秋亚”等多个知名品牌，获评“江苏好大米”特等奖、金奖等诸多荣誉。
此外，溧水“湫湖”大米获中国驰名商标认定，销售额超亿元，江宁淳化街道“土桥大米”获国家农产品地理标志证书。
为提升南京稻米品牌整体发展水平，形成稻米品牌发展“合力”，2019年我市成立区域公用品牌“金陵味稻”，持续加强自身品牌建设，选育“南粳46”等优良食味稻米品种，开展标准化种植技术培训，带动订单化种植。目前“金陵味稻”合作种植生产基地达到21家，合作农业主体数量达到32家。
据南京稻米产业协会2023年不完全统计，“金陵味稻”品牌产品年销量达800万斤，销售额近3200万元，获得南京好大米金奖、南京好大米特等奖、江苏好大米十大品牌奖、江苏好大米包装奖等诸多奖项。
良种+良法南京地产大米口感“柔香糯”
和东北大米、苏北大米相比，南京地产大米有哪些特点？
市农技推广站副站长王健生介绍，我市水稻主要种植品种为“南粳46”“南粳5055”“南粳9108”等粳稻品种以及徽两优丝苗、Y两优17等籼稻品种。其中“南粳46”于2021年在南京全面推广，今年全市种植面积约23万亩，区域公用品牌“金陵味稻”中 “南粳46”是主打品种，“南粳46”多次获国内国际奖项，被誉为“江苏最好吃的大米”。
“柔、香、糯”是“南粳46”大米口感区别于其他大米的独特之处。培育“南粳46”的“南粳之父”——江苏省农科院粮食作物研究所研究员王才林表示，“南粳46”煮出的米饭晶莹剔透，散发稻米清香，米粒表面油光锃亮，口感柔软且富有弹性和糯性，食味品质极佳。
由于“南粳46”生长期长达170天，会对小麦种植进度产生影响。因此，王才林团队不断对南粳系列进行改良，培育出“南粳8911”“南粳5718”等更加高产品种，其中“南粳8911”适宜南京地区种植，亩均产量能达700—800公斤，目前已在推广中。
